INNOVACIÓN

En Cabaña Los 5 Ombúes, estamos comprometidos con la mejora continua de nuestro rodeo para ofrecer reproductores Angus de la más alta calidad. A través de un enfoque innovador y el uso de tecnologías avanzadas, buscamos optimizar la genética de nuestros animales, mejorar el rendimiento y ofrecer total transparencia en el proceso de cría.

Genómica: Precisión en la Selección Genética

Con el objetivo de avanzar hacia la excelencia genética, hemos incorporado la genómica como herramienta clave en la toma de decisiones. Actualmente, contamos con los resultados de las Predicciones de Valor Molecular (MVP®) proporcionadas por Global Angus de Alta Densidad (HD), que nos permiten realizar una evaluación más profunda de nuestros animales y mejorar nuestra selección hacia el objetivo deseado.

Estas predicciones genómicas abarcan 18 rasgos clave para la mejora de la raza Angus, incluyendo:

• Facilidad de parto
• Crecimiento y desarrollo
• Tamaño en edad madura
• Eficiencia alimentaria
• Capacidad de progenie
• Temperamento
• Rendimiento de la canal
• Calidad de la carne

Además, este enfoque incluye el primer índice económico basado en ADN en la industria de la carne, lo que nos permite optimizar la rentabilidad y garantizar la calidad genética en cada reproductor.

Características Seleccionadas por Cabaña Los 5 Ombúes

En Cabaña Los 5 Ombúes, nos enfocamos en rasgos genéticos específicos para asegurar la superioridad y adaptación de nuestros animales. Las características seleccionadas en nuestras hembras y machos incluyen:

Para Hembras:

• Facilidad de parto
• habilidad materna
• Mansedumbre
• Peso al nacer
• Peso al destete
• Altura al año
• Altura de la vaca
• Consumo residual (eficiencia alimentaria)

Para Machos:

• Facilidad de parto
• Peso al nacer
• Peso al destete
• Mansedumbre
• Altura al año
• Circunferencia escrotal
• Consumo residual (eficiencia alimentaria)

Trazabilidad Bovina: Transparencia y Control en Cada Animal

En Cabaña Los 5 Ombúes, la trazabilidad bovina es una herramienta fundamental para garantizar la transparencia y el control de cada uno de nuestros animales. Implementamos un sistema de trazabilidad que permite seguir todo el ciclo de vida de nuestros reproductores, desde su nacimiento hasta su venta.

Este sistema asegura que cada animal tenga un registro completo con información detallada sobre:

• Origen genético
• Historial sanitario
• Rendimiento de crecimiento y desarrollo
• Evaluación de la calidad de la carne y otros índices de rendimiento

La trazabilidad nos permite ofrecer a nuestros clientes seguridad sobre la calidad y el origen de los reproductores, proporcionando un seguimiento detallado que respalda las decisiones de compra con información confiable y verificable.

Asociación con la Asociación Argentina de Aberdeen Angus (AAA)

Como parte de nuestro compromiso con la mejora genética y la calidad del ganado, hemos enviado nuestras primeras muestras de recopilación de datos fenotípicos al Programa de Evaluación de Reproductores (ERA) de la Asociación Argentina de Aberdeen Angus (AAA). Este paso nos permite realizar evaluaciones rigurosas y asegurarnos de que nuestros reproductores estén alineados con los estándares más altos de la industria.

Compromiso con la Excelencia Genética y la Transparencia

El uso de tecnologías avanzadas como la genómica, junto con la trazabilidad bovina y nuestra colaboración con la AAA, refleja nuestro compromiso con la mejora continua y la sostenibilidad en la ganadería. Estamos comprometidos con la calidad, la transparencia y el éxito a largo plazo de nuestros clientes.

Con este enfoque, Cabaña Los 5 Ombúes no solo mejora la genética de su rodeo, sino que también brinda a sus clientes la confianza de estar adquiriendo reproductores de alta calidad, con un historial claro y respaldado por datos precisos y verificables.